مقاطعة خنان xinyangmaojian الشاي مع كلا الطرفين في شكل مدبب

الشاي xinyangmaojian

الشاي xinyangmaojian هو واحد من الشاي التقليدية الأكثر شهرة ، وأيضا واحدة من أكثر المنتجات المحلية الخاصة المعروفة من خنان. بسبب أوراقها الضيقة مع الشعر الأبيض الناعم والنصائح الحادة ، تم تسميتها Maojian ، بمعنى حرفياً التلوين ذو الألوان الفاتحة. يتميز الشاي برائحة خضراء ، حلوة ، طويلة الأمد ورائحة.

الوضعية:

هذا هو ماوفينج العضوي الذي يتم حصاده من الجبال البرية ، وهو الشاي المثالي للشرب يومياً لمحبي الشاي الأخضر الصارم ، ومطعم الدرجة الأولى ، ومنزل الشاي ، إلخ.

يملك Xinyang تاريخ شاي يعود تاريخه إلى 2300 سنة مضت - في عام 1987 ، في مقاطعة Gushi في Xinyang ، في شاي قديم غير مقطوع. في القرن الماضي ، يعتبر Xinyang Maojian واحد من أفضل 10 أنواع من الشاي في الصين. لديها سوق واسعة وشعبية في مقاطعة خنان ، حيث يحب الناس شربه كمشروبات الاسترخاء بعد يوم مزدحم.في تاريخ Xinyang Maojian ، ويعرف ظهور أوراق الشاي ماو جيان باسم "نصائح شعر" ، وهو اسم يشير ذلك إلى اللون الأخضر الداكن للأوراق قليلاً ، والحواف المستقيمة والحساسة ، والمظهر الرقيق المدرفل بشكل ثابت مع كلا الطرفين في شكل مدبب [1] الطول العادي للخيوط الطينية Xin Yang Mao Jian حوالي 0.5-1 بوصة كما أنها تميل إلى تشكيل كرات ، إطلاق رائحة نفاذة عند تخزينها لفترة طويلة ، فهي تحتاج للهواء ، أو نقص الأكسجين سيطلق رائحة ، للتعويض عن نقص الأكسجين. الشاي الأخضر ، أوراق ماو جيان صغيرة نسبيا ، بعد تخمير ماو جيانغ وصب الماء في فنجان الشاي ، سوف يتدفق الرائحة في الهواء وتخلق جوًا هادئًا.

تعليمات تخمير

1. شطف مرة واحدة قبل تختمر للحصول على نكهة في نهاية المطاف
2. ضع بعض الشاي في إبريق الشاي
3. تملأ إبريق الشاي مع الماء المغلي من 212 فهرنهايت (100 درجة مئوية)